Осенью в Шампани воздух особенный – прозрачный и пьянящий. Кажется, что он наполнен винными парами, проникающими через поры земли и стен.  Уже только вдохнув этот воздух, чувствуешь, что все хорошо! Мокрый асфальт, как будто политый шампанским, красно-оранжевая листва на деревьях, старинные улочки с особняками Домов шампанских вин, роскошные машины путешественников из Европы. Здесь звенящая тишина и так немноголюдно…

В октябре мы вновь отправляемся в Шампань: на этот раз к традиционному наслаждению шампанским добавится еще одно удовольствие – ароматные трюфели.

Нас ждут поиски трюфелей со специально обученным псом, виноградники Гран Крю, встречи с виноделами, ателье по производству собственного шампанского, историческое и культурное наследие ЮНЕСКО ...все это и многое другое в октябрьском путешествии «Шампань и Трюфели».

11 – 14 октября 2018

Программа

11 октября

Прилет в Париж.

Трансфер в Эперне (провинция Шампань).

Размещение в гостевом доме.

Визит в деревню, где находится аббатство, в котором жил и был похоронен монах Пьер Периньон.

Сразу после этого нас ждут владельцы семейного Дома шампанского. Здесь мы узнаем о специфике производства шампанского и приобщимся к науке сочетания шампанского с едой.

Дегустация шампанского с соответствующими его сортам закусками.

12 октября

После завтрака – визит в Дом шампанского, где вино выдерживают в бочках, с дегустацией лучших сортов.

Сразу после этого мы уезжаем искать трюфели. Нас ждет симпатяга-пес Honey со своим хозяином. С ними мы и отправимся в лес - на поиск легендарных бургундских трюфелей.

Ищем, находим, дегустируем и обедаем с блюдами, основанными на трюфелях в сопровождении трех различных сортов шампанского, соответствующих вкусу блюд.

После изысканного обеда с трюфелями и шампанским мы окунемся в сладкую сказку на ателье по производству шоколада у известного шоколатье. Вы будете сами делать шоколадные пробки для шампанского с начинкой, изготовленной по семейному рецепту.

Затем мы вернемся в город, чтобы подняться на воздушном шаре с бокалом шампанского и увидеть потрясающие пейзажи Шампани с высоты птичьего полета (в зависимости от метеоусловий).

Вечером – прогулка по авеню де Шампань, самой дорогой улице в мире.

13 октября

Утром мы прогуляемся по местному продуктовому рынку, где можно приобрести сыры, копчености и другие вкусности, которыми славится Франция.

Переезд в Реймс

Свободное время для прогулок по Реймсу.

При желании можно пообедать в семейном французском кафе, основанном в эпоху Art-Deco и занесенном в список «Исторические кафе Европы».

Позже мы зайдем в Реймский кафедральный собор, место коронации французских монархов.

Ближе к вечеру мы едем в живописную деревню Гран Крю, чтобы узнать историю шампанского дома Bollinger. Дегустация шампанского на винограднике этой легендарной местности.

Возвращение в Эперне. Вечером можем пройтись по городским барам.

14 октября

Утром нас ждут в старинном Доме шампанского, где до сих пор используют старинный пресс 1888 года для отжима винограда. Здесь мы сами будем осваивать азы производства шампанского, удаляя осадок, добавляя ликер и закупоривая бутылку. Вы станете создателем своего сорта шампанского и дизайнером его этикетки.

Чек аут.

Трансфер в аэропорт.

Вылет из Парижа. 

18 – 21 октября 2018

Программа

18 октября

Прилет в Париж.

Трансфер в Эперне (провинция Шампань).

Размещение в гостевом доме.

Визит в деревню, где находится аббатство, в котором жил и был похоронен монах Пьер Периньон.

Сразу после этого нас ждут владельцы семейного Дома шампанского. Здесь мы узнаем о специфике производства шампанского и приобщимся к науке сочетания шампанского с едой.

Дегустация шампанского с соответствующими его сортам закусками.

19 октября

После завтрака – визит в Дом шампанского, где вино выдерживают в бочках, с дегустацией лучших сортов.

Сразу после этого мы уезжаем искать трюфели. Нас ждет симпатяга-пес Honey со своим хозяином. С ними мы и отправимся в лес - на поиск легендарных бургундских трюфелей.

Ищем, находим, дегустируем и обедаем с блюдами, основанными на трюфелях в сопровождении трех различных сортов шампанского, соответствующих вкусу блюд.

После изысканного обеда с трюфелями и шампанским мы окунемся в сладкую сказку на ателье по производству шоколада у известного шоколатье. Вы будете сами делать шоколадные пробки для шампанского с начинкой, изготовленной по семейному рецепту.

Затем мы вернемся в город, чтобы подняться на воздушном шаре с бокалом шампанского и увидеть потрясающие пейзажи Шампани с высоты птичьего полета (в зависимости от метеоусловий).

Вечером – прогулка по авеню де Шампань, самой дорогой улице в мире.

20 октября

Утром мы прогуляемся по местному продуктовому рынку, где можно приобрести сыры, копчености и другие вкусности, которыми славится Франция.

Переезд в Реймс.

Свободное время для прогулок по Реймсу.

При желании можно пообедать в семейном французском кафе, основанном в эпоху Art-Deco и занесенном в список «Исторические кафе Европы».

Позже мы зайдем в Реймский кафедральный собор, место коронации французских монархов.

Ближе к вечеру мы едем в живописную деревню Гран Крю, чтобы узнать историю шампанского дома Bollinger. Дегустация шампанского на винограднике этой легендарной местности.

Возвращение в Эперне. Вечером можем пройтись по городским барам.

21 октября

Утром нас ждут в старинном Доме шампанского, где до сих пор используют старинный пресс 1888 года для отжима винограда. Здесь мы сами будем осваивать азы производства шампанского, удаляя осадок, добавляя ликер и закупоривая бутылку. Вы станете создателем своего сорта шампанского и дизайнером его этикетки.

Чек аут.

Трансфер в аэропорт.

Вылет из Парижа.

Стоимость путешествия: € 1650*

Включает: проживание в двухместном номере, все перемещения на экскурсии, сопровождение эксперта, трансферы по программе, а также входные билеты на все мероприятия программы, завтраки в отеле, обеды и ужины по программе.

Не включает: авиаперелет, страховка, виза, городской налог

Доплата за одноместное размещение: € 320*

*по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты

В программе участвуют не более 8 человек.

Организаторы готовы оказать помощь в приобретении авиабилетов и оформлении виз.

Организаторы оставляют за собой право на изменение времени проведения мероприятий, в рамках заявленной программы и замену отеля с сохранением заявленного уровня звездности.

На данный курс никакие скидки не распространяются.

Регистрация по телефону +7-495-517-61-91

Постоянная ссылка на это путешествие:

http://www.cityclass.ru/gaillard_champagne/

16+

................................