Три страны, расположенные так близко друг к другу, что можно позавтракать в Швейцарии, пообедать во Франции, а поужинать в Германии. Мы примем участие в кулинарных турах по эльзасским бистро, базельским кафе и южно-баденским гастштеттам, заглянем в римские бани в немецком Баденвайлере, увидим габсбургские крепости на границе Швейцарии и Германии, а также замки эльзасских князей. Мы посетим Базель, построенный еще римлянами, Фрайбург, основанный герцогами Церинген, Кольмар, прославившейся своей “малой Венецией” и скульптором Бартольди, а также знаменитый Страсбург. Самое сказочное и красивое время в году - время рождественских ярмарок и гуляний... Поехали за праздничным настроением?

"Путешествие в треугольник трех стран: французский Эльзас, швейцарский Базель и немецкий Шварцвальд. Три страны… Три особенных взгляда на современную жизнь, архитектуру, моду и... кулинарию. Треугольник стран, словно сросшихся друг с другом, жители которого говорят на языках, основу которых составляет немецкий, но которые самим немцам не всегда под силу понять. Эта древняя земля помнит римские легионы, племена хельветов, галлов и алеманов. Здесь сходились интересы Габсбургов, Бурбонов и германских кайзеров. С чем отведать швейцарский раклет - расплавленный сыр из горячего котелка? Как готовить французский луковичный суп? Каков секрет эльзасских шпэцле и фламмкухен? Да и кто придумал шварцвальдский шоколадный торт? - В программе - кулинарные туры по эльзасским бистро, базельским кафе и южно-баденским гаштетам. В перерывах кулинарных сеансов мы посетим швейцарский Базель - построенный еще римлянами, баденский город Фрайбург - основанный герцогами Церинген, эльзасский Кольмар - известный архитектурой “фахверк” и самой яркой Рождественской ярмаркой с устрицами и шампанским."

Виктор Панжин

Нужно ехать, чтобы:

• Заразиться у горожан средневекового эльзасского города Кольмар предрождественской суетой и весельем;
• Узнать чопорный Цюрих изнутри вместе с Виктором Панжиным, и лишний раз убедиться, что рождественские гулянья не чужды никому;
• Поставить жирную точку в споре знатоков: из чего и для чего готовят лепешку "фламмкухен";
• Узнать, почем настоящее „ледяное вино“ банкуют в своих погребах современные гномы;
• Разузнать, за чем богатые швейцарцы наведываются на огонек в Богом забытые деревушки земли Маркграф, что на юге Германии;
• Провести чудесный предрождественский вечер в гостях у “души компании” нашего путешествия Виктора Панжина. 

Программа путешествия: 08.12 - 11.12.2017 - 4 дня/3 ночи

День 1: Цюрих - Фрайбург

Наше путешествие начинается прямо в аэропорту: первая поездка будет во Фрайбург, средневековый город на юго-западе Германии. Мы прогуляемся пешком по центру, заглянем на ярмарку у здания ратуши… И нет, это не только горячий грог и сосиски! Посмотрим на Мюнстер - чудом уцелевший во время войны кафедральный собор. И опять кулинарный тест, на этот раз в трактире у Мартинстор - главных городских ворот средневековья. После обеда нас ждет в гости на рюмку шнапса профессор Штоль. Он живет на хуторе за городом, и кроме того, что лечит людей, он разводит коз, коров, лошадей и кур. Под вечер мы возвращаемся в Баденвайлер, курортный городок, где находится наш отель. Затем мы отправимся на запланированный ужин в одном из старинных гаштетов в окрестностях Баденвайлера. В меню - все, что летает, скачет и плещется в отрогах Шварцвальда.

День 2: Кольмар

Сегодня у нас запланировано путешествие во французский Эльзас. В городе Кольмар мы пройдемся по пешеходной части города, узнаем, что такое архитектура “фахверк”, прогуляемся по каналам “маленькой Венеции”, и вот, пришло время для первой остановки: мы зайдем в городской трактир, где нам приготовят парочку “фламмкухен” - кусок тонко раскатанного теста со сливками, который присыпан ветчиной с луком. На вид простецкая еда, но со своей историей! Затем зайдем в музей игрушек и детских железных дорог, а также на рождественскую ярмарку в здании Старой Таможни. Пришло время заглянуть в “ведьмин дом”, где нас ждет луковый суп по-эльзасски. Далее наш путь лежит в немецкий Штауфен - городок, где жил Фауст и где все еще в целости и невредимости находится постоялый двор, в котором, как утверждают летописцы, Фауст и заключил сделку с дьяволом. Вечером мы приглашены на мастер-класс высокой кухни, которую проведет для нас шеф местного ресторана. На парковке там постоянно теснятся автомобили со швейцарскими и французскими номерами. Видимо не только мишленовская звезда их привлекает?

День 3: Баденвайлер

Этот день будет посвящен маленькому городку на юге Германии – Баденвайлеру. Но для любого Чеховомана это “мекка”. Но об этом мы поговорим на месте. Для начала проедем по окрестным деревушкам, остановимся в одном из винодельческих хозяйств, чтобы продегустировать вино нового урожая или купить знаменитый “айсвайн” - ледяное вино, секрет приготовления которого знали еще в древнем Риме. Заедем в местную кондитерскую, где пекут шварцвальдский торт и поговорим с кондитером в третьем поколении - господином Гретер - о секретах его приготовления. Перед ужином у нас есть время сходить в знаменитые римско-ирландские бани. Завершим вечер в гостях у “души компании” нашего путешествия Виктора Панжина под аккомпанемент грузинских закусок, приготовленных его соотечественницей из Грузии, которая держит собственное кафе в Цюрихе. Лейтмотивом вечера станет показ небольшой коллекции работ мастеров Океании, Борнео и Тимора, которую Виктор собирал во время кругосветки.

День 4: Базель

Знакомство с Базелем мы начнем с ратуши, рядом с которой ежегодно открывается традиционная рождественская ярмарка. Пешком дойдем до соборной площади с видом на Рейн, пошатаемся по узким улочкам, ведущим к фонтану Жана Тэнгли, и заглянем в один из традиционных ресторанов, где готовят известный миру фондю - расплавленный на огне сыр в котелке. Cогревшись и отдохнув, мы заглянем ненадолго в аптекарский музей и увидим его главную достопримечательность - комнату алхимиков. После чего нас ждет к себе в гости грузинская художница, жительница Базеля – Манана Гамсахурдия, с которой мы поговорим о ее Базеле, Грузии и о том, как она пришла в мир искусства. Перед отправлением в Цюрих зайдем в ресторан “Kohlmann’s” - знаковое место среди местных жителей. И только после этого, со спокойной душой, что мы не пропустили ничего из того, что было достойно внимания, отправимся в аэропорт.

Стоимость и полезная информация

Отель FINI RESORT: SNGL - 1841 €, 1/2 DBL - 1755 €

Стоимость включает:

• размещение в отеле 4*;
• завтраки в отеле;
• входные билеты в музеи по программе;
• все экскурсии по программе и поездки между городами;
• трансферы аэропорт - отель - аэропорт под рекомендованные рейсы

Стоимость не включает:

• авиаперелет Москва - Цюрих - Москва (от 18 000 руб);
• сраховка;
• виза;
• питание (кроме завтраков);
• все личные расходы.

Рекомендуемые авиарейсы:

08.12.17 Шереметьево - Цюрих, рейс SU2390, 10:35 - 12:10
11.12.17 Цюрих - Шереметьево, рейс SU2393, 22:35 - 03:45

Регистрация на курс по телефону +7-495-517-61-91

Постоянная ссылка на эту программу:

http://www.cityclass.ru/panzhin_advent_europe/

16+

................................